Les ingrédients sont donnés dans l’ordre de préparation, on peut remplacer le chocolat par des myrtilles et les noisettes par des amandes les quantités restent les mêmes.
2 œufs
200g de sucre
180g de beurre fondu
420g de farine de blé
12g de levure
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de lait entier
200g de chocolat noir corsé en pépites
(1 tablette de chocolat patissier haché grossièrement)
1 poignée de noisettes hachées
Préchauffer le four à 180 degrés (chaleur tournante )
Battre les œufs entiers avec le sucre au fouet
Ajouter le beurre fondu, mélanger à nouveau
Ajouter la farine, le sel et la levure
Mélanger le tout avec une cuillère en bois percée en veillant à bien aérer la pâte.
Lier avec une cuillère à soupe de lait si nécessaire
Ajouter le chocolat et les noisettes (ou les fruits de saison)
Cuisson de 20mn à 180 degrés, prévoir 5 mn de plus quand ce sont des fruits …
